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皇冠登1登2登3:哪种咖啡最受欢迎?台湾热门连锁咖啡排行揭晓 路易莎抢下第三名

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,根据国际咖啡组织统计,台湾人2021年共消费72.5万包咖啡,全年咖啡消费总数约28.5亿杯,平均每人每年约喝122杯,自2018年起每年增加1.6%。(示意图/ shutterstock)

您知道吗?近4成台湾民众每天会喝一杯以上的咖啡,平均每人每年的咖啡消费量约为122杯,咖啡产业总营业额可达近千亿台币。在如此庞大的消费数字背后,隐藏着哪些有趣的咖啡购买习惯呢?今天就跟着《DailyView网路温度计》一起探索台湾民众的咖啡消费数据秘密吧!

台湾消费量约占全球0.45% 拿铁、美式最热销

根据国际咖啡组织统计,台湾人2021年共消费72.5万包咖啡,全年咖啡消费总数约28.5亿杯,平均每人每年约喝122杯,自2018年起每年增加1.6%。2022年,全球咖啡消费量为1.71亿包,台湾则占了其中的0.45%。

《网路温度计民调中心》透过网路调查方法,简单随机抽样1,121份有效样本,在95%信心水准及正负2.93%以内的抽样误差下,完成了《饮食习惯洞察—咖啡篇》调查。让我们一起看看在广大的消费数据下,台湾民众的咖啡选择偏好、品牌偏好以及习惯偏好吧!

据调查数据显示,约4成台湾民众每天至少喝1杯咖啡,仅14.8%民众不喝咖啡。会喝咖啡的受访者中,66.3%偏好拿铁咖啡,52.7%偏好美式咖啡,偏好其余种类咖啡人数则都低于20%。此外,冰咖啡和热咖啡的喜好占比分别为39.0%及37.8%,两者偏好程度在伯仲之间。

连锁咖啡品牌大家喝哪家?星巴克市占最高

数据显示,52.8%喝咖啡的受访者每次购买咖啡的单价平均落在51-100元间,38.4%则在50元以下。若以平均每次消费30元来估计,咖啡市场2022消费营业额估近千亿元。

至于品牌偏好部分,过去一年喝过咖啡的受访者中,喝过星巴克者占比最高,为68.9%,其次则是喝过85度C者,占比53.9%。换算成人口估计,过去一年中约1,130万人至少喝过一次星巴克,进一步与地区、年龄做交叉分析,结果显示星巴克在北部、中部、南部以及所有年龄层中,喝过的比例均最高。

此外,在这份数据调查报告中,过去一年不分地区民众所喝过的连锁咖啡品牌占比排行,前1-5名和《DailyView网路温度计》连锁咖啡网路口碑排行榜中的1-5名一致,显见网路讨论声量和咖啡消费行为也具有一定的关联性。

超商咖啡成新趋势 9成咖啡族曾喝过统一超商咖啡

Maciejewski and Mokrysz 曾透过消费者行为理论与咖啡市场特性,提出未来5年8项咖啡市场产品趋势预测。其中第5项为「便利商店咖啡兴起」,这点也和《饮食习惯洞察—咖啡篇》的调查数据相互呼应。在台湾购买便利商店咖啡的情形十分普遍,90.1%咖啡族曾喝过统一超商咖啡,74.7%咖啡族曾喝过全家便利商店咖啡。

「个人偏好口味」为大部分人购买咖啡的首要考量

在喜好层面数据调查显示,个人偏好口味为大部分人购买咖啡时考量的首要条件。以喝星巴克的人为例,该族群在购买咖啡时第一个考量的为个人偏好口味,其次考量条件依序为个人喝咖啡的习惯、个人方便、咖啡饮品品质、咖啡饮品价格。

至于其他品牌的消费者,也多以个人偏好口味作为首要的购买咖啡考量因素。比较特别的是,购买CAMA咖啡的消费者,会以「咖啡饮品品质」为首要的购买考量因素。

完整报告免费下载:《台湾民众饮食习惯洞察—咖啡篇》

分析说明:

《网路温度计民调中心》于2022年9月10日至16日进行饮食习惯偏好调查。针对年满18岁之网路人口进行网路调查,抽样方式为简单随机抽样,并依据性别、年龄、教育程度与户籍地进行反复多重加权,使样本特征趋近母体特征,具样本代表性。有效样本1,121份,在95%信心水准下,抽样误差在±2.93%以内。

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